水煎---法大全1、葱姜切碎；五花肉切小丁。
2、炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均
3、温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。
4、韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。
5、面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。
6、平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。
鲜肉水煎包：
1.锅里热花生油，加入切好的葱碎小火一会制成葱油备用。西葫芦切丝，加盐腌15分钟至软，大型煎包炉厂家，然后使劲挤掉水份，和肉泥一起，加葱油，煎包炉厂家，盐，酱油，香油拌匀至成馅。
2.碧然德滤水壶过滤好水，面粉：水：酵母=10：6：0.1揉成面团发酵约2小时至两倍大。发酵好的面团排气揉匀，切成小剂子，包成小肉包，醒发15分钟。
3.锅里热油，放入包子，盖盖煎3分钟。加入少量碧然德滤水壶的水，以能盖住锅底的量为宜，盖盖5分钟，再加一次水，盖盖5分钟。之后加入面水，无需盖盖，至面水气泡凝结成冰花即可。炉火全程用小火。
水煎包：将面团移---上，搓揉5、6分钟，至表面光滑，全自动煎包炉厂家，盖上湿布或保鲜膜，饧发15到20分钟发好的面团搓成粗长条，按自己喜欢的大小下剂，大约8到10个；按自己喜欢，包成圆形或大饺子形，盖上保鲜膜或湿布，饧发30到40分钟，至包子变得胖胖的。烧热平底锅，刷上1大勺食用油，旋转煎包炉厂家，均匀摆入包子胚，中间留出一定空隙，中火煎2、3分钟，至底部起焦；清水中加入一撮面粉，搅拌均匀成稀面水；将稀面水沿锅边倒入锅中，没过包子大约1/3位置
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