唐山棋子烧饼因状如小鼓、个似棋子而得名。香油和面，驴油起酥，商用烧饼炉子，缸（粗瓷缸）炉烤制，有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅料，表面有芝麻。烙烧饼时用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。烧饼小巧，脆香。有文化学者推断山东yi民把缸炉烤制棋子烧饼的技艺带到了丰润（唐山）。但是不知什么原因，棋子烧饼在山东失传，却因丰润特殊的地理位置和文化等原因兴盛起来。用上deng精面制作，馅子不单纯局限于豆沙，还制作一种加猪肉馅的，并且实验出配料的比例和标准。一般是一斤精面，配四两鸡油，半斤五花肉，外粘一层芝麻。这样制作出的棋子烧饼，个如棋子，色泽金黄，外焦里嫩，层多酥脆，馅溢肉香，很快就风闻远近，成为唐山地方---的风味美食。 次数用完api key 超过次数---
想吃缸炉烧饼？自己在家轻松做！主料面粉(适量)盐(适量)油(适量)芝麻(适量)做法1面粉里面加盐和油，揉成面团，醒30分钟左右。2醒面的时候制作涂在里面的东西：油加面粉和盐拌成糊状。3面醒好后擀成大面片，抹上刚才拌的糊。4卷成卷，切成3-4厘米宽的小剂子。5擀成长方形的面片，折三折，摆入烤盘。6刷上咸盐水，撒上芝麻。7进烤箱，上下火200度20-25分钟。看烧饼表面微微焦黄就可以出炉啦！家庭自制缸炉烧饼，别看个头小，美味不减哟~ 次数用完api key 超过次数---
步骤3：擀饼、抹油、撒面粉醒好的面不要再揉，直接放---板上，擀成3毫米厚的大薄片，在上面刷一层植物油，商用烧饼炉子多少钱一台，撒上一层熟面粉（熟面粉就是把面粉放到锅中小火慢炒，炒到面粉变黄即可）用熟面粉更有利于烧饼起层。面粉要撒得稍微多一些，多到用手搓的时候能够变成颗粒状。步骤4：下剂子把饼卷起来，揪成大小相等的剂子，zui---保鲜膜盖上，商用烧饼炉子，防止表皮被吹干。步骤5：做烧饼生胚取一个剂子，用擀面杖上下擀开，上下折叠，再次擀开，商用烧饼炉子价格，再折叠，再擀开，重复3次。这样操作是为了做出烧饼的层次。zui后一次折叠的时候用擀面杖在中间用---一下，防止烤的时候散开。 次数用完api key 超过次数---
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