哈喽大家好，这里是简食记！生煎包，大家并不陌生，一种流行于南方部分地区的美味小吃，其中以上海的为出名，皮酥，汁浓，一口咬下去肉香，油香，葱香，芝麻香，做生意用的煎包炉，浑然一体做生煎包时，有人嫌熬猪皮冻太麻烦了！我们该用鸡爪冻，不但缩短了煮制时间，而且照样能喷出汤汁，
鸡爪，老酒，猪前腿肉，鸡蛋，面粉，盐，生姜，做生意用的煎包炉价格，大葱，胡椒粉，生抽，蚝油，酵母粉，白芝麻。：鸡爪洗净之后，沸水下锅汆烫2分钟，捞出洗净！砂锅加入适量清水，放入鸡爪，老酒，葱姜，小火焖煮2小时，至汤汁粘稠。熬好鸡爪汤，让其自然凉透，放入冰箱冷却4小时，直至凝结成固体状态，取出切成小丁，待用。
水煎包的馅与普通包子没有区别。可以说有什末样的包子馅，就有什末样的水煎包馅。水煎包的特色在于制作方便，省火省事。蒸馒头或者包子需要长时间烧一锅水，可是用水煎的方式就简单的多。同时，水煎包比包子还多一个特点，就如锅贴那样，包子底部的外皮可以煎到酥软的程度。有的店家会按照传统，在锅中倒入稀面浆，终结果是面浆在锅中形成一层酥皮，与水煎包底部连在一起。把水煎包拿起来看，---的酥皮可以用薄若蝉翼来形容，吃在嘴里当然又酥又香。这是吃传统工艺水煎包的额外红利。
水煎包的做法大全：它的坏处也是存在的，在使用味精要---注意温度，如果烹饪时加热至120℃以上，谷氨酸钠就会发生化学变化，变成焦谷氨酸钠，这种物质对人体是有害的，味精也不能与酸碱性的食物混用，这其中会发生化学反应，产生的化学物质对人们是有害的。所以大家在使用味精的时候还是要小心谨慎为好。难度：配菜(中级); 时间：30-60分钟;主料: 面粉500g; 青椒600g; 精肉400g;
1. 先把面粉和成柔软的面团，比饺子面稍微软一点，做生意用的煎包炉多少钱，饧着，去做馅。2. 青椒清洗干净，备点胡萝卜和大葱。胡萝卜多少随意。猪肉搅拌好后，不用清洗，把大葱切成小段可以直接放入料理机打碎。一次再把青椒和胡萝卜都搅打碎。
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