芝麻烧饼：面粉里加入酵母，用筷子一边搅一边加水，加完水后，用手和成面团，包上保鲜膜醒发2个小时左右。
2. 面团发酵好后，取出面团揉面排气，分成３个大剂子，取一个剂子擀开，刷油，撒上盐和五香粉抹匀。
3. 从一头卷向另一头，结合处捏合，然后捋出多余空气，再分成几个等量小剂子；取一个小剂子，捏合两头，再对折，两边收入底部后按扁。4. 用刷子给饼坯刷点水，再放进芝麻里，粘满芝麻。5. 电饼铛预热刷油，粘芝麻的一面向下，烙成两面金黄。
[家庭版的芝麻烧饼]原料：面粉250克左右、酵母3克、自制五香粉、盐、温水、芝麻、芝麻酱、熟面粉、老抽适量制作过程：1、头天晚上把面团和好，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏。早晨起床后把面团取出，揉一揉面团，把内部的空气排除。盖上保鲜膜饧上十五分钟，为了让面团松弛好擀一些。2、饧发好的面团，用擀面杖擀成长方形状，先在面片上撒些自制的五香粉，然后均匀的撒上一点盐。3、把芝麻酱均匀的涂抹在面片上面。4、从短头开始卷，边卷边抻，这样可以让烧饼的层次更多一些。卷成圆柱体，把接口处捏紧。 次数用完api key 超过次数---
芝麻烧饼的家庭做法：备用食材：小麦粉300克，水150克，玉米油20克，花椒粉少许，芝麻酱40克，酵母粉3克，芝麻少许；制作过程：di一步，面粉中加入酵母粉，分次少许加水，将其揉成一个湿润的面团，盖上保鲜膜放在一旁醒发一个小时，这个过程中，芝麻酱准备少许放入在碗中；第二步，加上点盐和少许的花椒粉，分次少许倒入玉米油，将其稀释好，待将面团醒发好后，移至在案板上，将其擀成稍微大一点的薄片，然后刷上稀释好的芝麻酱； 次数用完api key 超过次数---
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