新型水煎包锅-滨州新型水煎包锅-顺达厨具物美---

包包子首先做肉冻。用清水煮肉皮，捞出，洗净，滨州新型水煎包锅，有肥油的再用刀剔去，切碎；重新加清水，熬煮1小时。之后，加入搅拌机搅成奶昔状。有时间的，其实连搅拌机---拿出来，熬煮1小时，冷却后冷藏，次日可用；没时间，就搅拌后放冷冻，新型水煎包锅厂家，十几分钟后转冷藏。准备馅料。虾仁、猪肉糜各一碗，中间一碗是猪皮，已经被煮掉了。另，葱切小段、切葱花，蒜剥皮，姜切几片，备用。.馅料处理。虾仁加盐、料酒、胡椒粉，猪肉糜在葱姜蒜中浸泡（这一步其实很作，之后还要用漏勺，如果你没有那么洁癖，建议省去这步）。猪肉加料酒、盐、酱油搅拌，等肉冻制成后，切碎，与腌渍好的猪肉、虾仁混合。

水煎包：1、鲜牛脖头肉加姜、大葱、圆葱剁成麦粒大小；豆皮筋用开水泡软后，切成丝。肉馅加盐、鸡精、十三香、酱油、香油、辣子面、料酒鸡蛋液，新型水煎包锅，顺一个方向打制成馅，后加入豆皮筋搅匀即可。

2、老酵面200克加入面粉1.5千克、温水1千克和成酵面，在温度为30的地方发酵---。发酵好的面粉加入碱水100克（碱为15克左右），揉匀饧10分钟即可。3、每30克面坯揪为一剂，新型水煎包锅价格，擀成直径三寸半以上的圆片，馅料45-55克，抹入皮子中心，捏成提褶包子，每15-20个为一锅。4、平底煎锅中火烧热，先淋入50克植物油，放入牛肉水煎包，坯间隔0.5-1厘米。将150克水和30克面粉、30克淀粉搅匀后倒入锅中，上盖3-5分钟，火靠至水干，包子底部出现一层薄锅巴时即改小火。用铲刀铲起，再火靠另一面约3-5分钟即熟。