煎包是由发酵面粉(小麦粉)、猪肉等作为主要食材,酱油、姜末、精盐等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过煎的做法制作而成的。五花肉(瘦一点)500克,生菜250克,豆腐1块,独蒜3个,辣椒面,五香粉,小葱花,老抽,大型煎包机厂家,料酒,酒糟汁1勺,味精,花椒面,盐,五花肉洗净把皮割了不用,切成片。用五香粉、少许盐、少许老抽、料酒、酒糟汁码味30分钟。
4、在盆中加入盐、十三香以及蚝油,大型煎包机价格,随后在里面加入一点香油。5、将面揉成长条形状之后,我们将面团分成均匀的小剂子备用,一个小剂子就是我们做水煎包的面皮。6、将馅料放进去之后我们将面皮收口,做成水煎包的形状出来。7、电饼铛中加上适量食用油,随后我们等油温升高将水煎包放上去。8、稍等一小会,我们揭开一个水煎包看一下,有一层糊边就可以了。9、随后我们加水淹没过一半的高度,随后盖上锅盖等着水煎包收汁。大家看下做出来的酥脆的水煎包的效果,是不是感觉还---呢?
做法步骤:1、面粉中加入酵母和白糖,白糖可以促进发酵,混合均匀之后分次加入约300ml的温水,搅拌成絮状,然后加入20g食用油,下手揉成光滑的面团,盖上盖子,放到温暖的地方醒发至原来的2倍大。2、猪肉馅中打入一个鸡蛋,搅拌至肉馅将鸡蛋充分吸收,大型煎包机,这样肉馅滑嫩,大型煎包机多少钱一台,然后加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉,浇上一勺热油,激出香味,然后加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺盐,用筷子顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。3、面团醒发好之后拿---板上揉搓排气,搓成长条,分成小剂子,擀成小剂子,比饺子皮稍微大一点就可以了,太大不容易熟,包入适量的馅料,转动捏合收口,全部包好之后盖上保鲜膜二次醒发十分钟。
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