控温水煎包锅多少钱一台-顺达-济南控温水煎包锅

韭菜鲜肉生煎包:1. 粉条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时；择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。

2. 面粉用酵母饧发。

3. 把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里，控温水煎包锅多少钱，倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。

4. 把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片，包入调好的馅料，收边包好。

5. 锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好，等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火。等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火，等面水完全成糊咯吱了即可出锅。

鲜肉水煎包：

1.锅里热花生油，加入切好的葱碎小火一会制成葱油备用。西葫芦切丝，加盐腌15分钟至软，然后使劲挤掉水份，和肉泥一起，加葱油，控温水煎包锅多少钱一台，盐，酱油，香油拌匀至成馅。

2.碧然德滤水壶过滤好水，面粉：水：酵母=10：6：0.1揉成面团发酵约2小时至两倍大。发酵好的面团排气揉匀，切成小剂子，包成小肉包，醒发15分钟。

3.锅里热油，放入包子，盖盖煎3分钟。加入少量碧然德滤水壶的水，以能盖住锅底的量为宜，盖盖5分钟，再加一次水，济南控温水煎包锅，盖盖5分钟。之后加入面水，无需盖盖，至面水气泡凝结成冰花即可。炉火全程用小火。